Text copied to clipboard!
Titre
Text copied to clipboard!Chef Boulanger
Description
Text copied to clipboard!
Nous recherchons un Chef Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une expérience approfondie dans la création de produits de boulangerie de haute qualité, avec une attention particulière aux détails et à l'innovation. Vous serez responsable de la gestion de la production quotidienne de notre boulangerie, en veillant à ce que tous les produits répondent à nos normes élevées de qualité et de présentation. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants. Une connaissance approfondie des techniques de boulangerie, des ingrédients et des tendances actuelles du marché est essentielle. Le Chef Boulanger doit également être capable de gérer efficacement le temps et les ressources pour maximiser la productivité tout en minimisant les déchets. Si vous êtes passionné par l'art de la boulangerie et que vous souhaitez faire partie d'une entreprise qui valorise la créativité et l'innovation, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Créer et développer de nouvelles recettes de boulangerie.
- Superviser la production quotidienne de la boulangerie.
- Assurer la qualité et la présentation des produits.
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients.
- Former et encadrer le personnel de boulangerie.
- Collaborer avec l'équipe pour améliorer les produits.
- Respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Innover en suivant les tendances du marché.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience avérée en tant que Chef Boulanger.
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie.
- Capacité à travailler sous pression.
- Excellentes compétences en gestion du temps.
- Créativité et souci du détail.
- Compétences en leadership et en communication.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
- Flexibilité pour travailler les week-ends et jours fériés.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en création de nouvelles recettes?
- Comment gérez-vous la pression lors des périodes de forte demande?
- Pouvez-vous donner un exemple de votre créativité en boulangerie?
- Comment assurez-vous la qualité constante des produits?
- Quelle est votre approche pour former et encadrer le personnel?
